Une portion contient environ : 201 cal. Protides 36 g. Lipides 5 g. Glucides 3 g. Pour 4 personnes Préparation et cuisson: 20 mn 2 limandes-soles de 600 g chacune 4 échalotes 10 cl de cidre brut 100 g de crevettes décortiquées 1 cuil. à soupe de câpres 1 cuil. à soupe de cerfeuil haché […] More
Une portion contient environ : 119 cal. Protides 21 g. Lipides 3 g. Glucides 2 g. Pour 4 personnes Préparation et cuisson : 15 mn 4 tranches de lieu jaune de 150 g chacune 2 cuil. à soupe de câpres I cuil. à soupe de persil plat haché 1 cuil. à soupe de ciboulette hachée […] More
Une portion contient environ : 314 cal. Protides 38 g. Lipides 6 g. Glucides 27 g. Pour 4 personnes Préparation et cuisson: 30 mn 800 g de raie en 4 morceaux 50 cl de cidre brut 2 oignons 4 pommes granny smith 2 cuil. à soupe de persil plat 1 jaune d’œuf 20 g de […] More
Une portion contient environ : 111 cal. Protides 5 g. Lipides 3 g. Glucides 13 g. Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Réfrigération : 12 h 1 kg d’aubergines 2 gros poivrons rouges 2 yaourts veloutés 3 cuil. à soupe de xérès sec 2 gousses d’ail 2 1/2 cuil. à […] More
Une portion contient environ : 116 cal. Protides 2 g. Lipides 8 g. Glucides 9 g. Pour 4 personnes Préparation et cuisson : 30 mn Marinade : 3 h au moins 4 poivrons rouges 3 cuil. à soupe de vinaigre de vin 2 cuil. à soupe d’huile d’olive I cuil. à café de sucre sel, […] More
Une portion contient environ 81 cal. Protides 7 g. Lipides 1 g. Glucides 11 g. Pour 4 personnes Préparation : 10 mn 2 papayes 1 citron vert 100 g de crevettes décortiquées 1 poivron rouge en boîte 1 cuil. à café de moutarde forte 1/2 yaourt velouté quelques gouttes de sauce Tabasco (piment liquide) […] More
Une portion contient environ : 77 cal. Protides 12 g. Lipides 1 g. Glucides 5 g. Pour 4 personnes Préparation et cuisson : 15 mn 4 petits bulbes de fenouil 150 g de crevettes décortiquées I yaourt velouté 2 branches d’aneth frais 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à soupe de jus de […] More
Une portion contient environ: 100 cal. Protides 5 g. Lipides 4 g. Glucides 21 g. Pour 4 personnes Préparation: 15 mn 250 g de raisin blanc à gros grains 4 endives 1 pomme granny smith 1 jaune d’œuf 1cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne 3 cuil. à soupe de jus de citron 1 yaourt […] More
Une portion contient environ : 117 cal. Protides 2 g. Lipides 9 g. Glucides 7 g. Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Réfrigération : 2 h Dégorgement : 1 h 1 concombre 2 belles tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 2 cuil. à soupe de moutarde à […] More
Une portion contient environ : 129 cal. Protides 15 g. Lipides 5 g. Glucides 6 g. Pour 4 personnes Marinade : 30 mn Préparation et cuisson : 10 mn 12 noix de coquilles Saint-Jacques I petit bouquet de ciboulette 1 bouquet de cerfeuil 1 citron + 6 cuil. à soupe de jus 1 cuil. […] More
Une portion contient environ : 206 cal. Protides 27 g. Lipides 6 g. Glucides 11 g. Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Macération : 30 mn les filets de 1 daurade de 1 kg 2 grenades 250 g de trévise 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 4 cuil. à soupe de jus de citron […] More